দ্রুত অর্থনৈতিক উন্নয়ন বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেজিং খরচে নাটকীয় বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে, বিশেষ করে কৃষি এবং পার্শ্ববর্তী পণ্য, খাদ্য, ওষুধ এবং উচ্চ প্রযুক্তির সরঞ্জামগুলিতে।
খাদ্য নিরাপত্তা একটি বৈশ্বিক সমস্যা।নগরায়নের ত্বরান্বিত হওয়ার সাথে সাথে, ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর জন্য অনেক মাংসের পণ্যগুলিকে ফ্রিজে থাকা অবস্থায় দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করতে হবে।অতএব, ভাল প্যাকেজিং প্রযুক্তি এবং প্যাকেজিং বিন্যাস মাংসকে তাজা রাখতে এবং এর শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে অকাল ক্ষয় এবং বর্জ্য হ্রাস পায়।এখানে ভ্যাকুয়াম এবং পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং (MAP) দুটি জনপ্রিয় মাংস প্যাকেজিং বিকল্প।
20 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, Utien বিভিন্ন ভ্যাকুয়াম এবং MAP প্যাকিং সুবিধাগুলিতে বিশেষজ্ঞ।
এখানে একটি সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
• শূন্যস্থান
বিভিন্ন অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ প্যাকিং উপকরণ মাংসের ওজন হ্রাস, মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি, pH মান, উদ্বায়ী বেস নাইট্রোজেন (TVB-N মান), মেটমায়োগ্লোবিন শতাংশ (metMb%), ফ্যাট অক্সিডেশন মান (TBARS মান) এবং তাজা হিমায়িত মাংসের টেক্সচারকে প্রভাবিত করে।পরীক্ষামূলক ফলাফল দেখায় যে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং কার্যকরভাবে অণুজীবের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং 8-10 দিন বালুচর জীবন বাড়াতে পারে।
• পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং (MAP)
পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং উল্লেখযোগ্যভাবে মাংসের শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে পারে।অক্সিজেনের পরিমাণ যত বেশি, মাংস তত উজ্জ্বল হয়।যাইহোক, উচ্চ অক্সিজেন সামগ্রী বায়বীয় অণুজীবের দ্রুত প্রজননের দিকে পরিচালিত করবে, যার ফলে তাজা হিমায়িত মাংসের গুণমান হ্রাস পাবে এবং শেলফ লাইফ সংক্ষিপ্ত হবে। অতএব, বিভিন্ন অনুপাতে যথাযথভাবে তৈরি করা মিশ্র গ্যাস সর্বোত্তম সংরক্ষণের প্রভাব পেতে পারে, এবং পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিংয়ের মধ্য দিয়ে 12 দিন আগে কম-তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে 8 দিনের জন্য পরিপক্ক হওয়া তাজা হিমায়িত মাংসের শেলফ লাইফ বাড়ান।
তাজা মাংস প্যাকেজিং চান?Utien প্যাক এখানে আসা.
ভ্যাকুয়াম এবং MAP-তে উদ্ভাবনী প্রযুক্তির সাহায্যে, Utien প্যাক পণ্যের শেল্ফ লাইফ বাড়াতে এবং এর গুণমানকে উন্নীত করতে সক্ষম।প্যাকেজিং শিল্পে অগ্রগামী হিসাবে, Utien প্যাক উন্নত প্যাকেজিং সমাধান সহ আধুনিক চীনের অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে এবং অব্যাহত রাখবে।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-২৩-২০২১